Rhabarber: gute und schlechte Nachbarn im Überblick
Zwischen März und Juni hat der Rhabarber Saison. Damit Sie reichlich leckere Stangen ernten könnten, müssen neben Standort und Pflege auch die Pflanzpartner stimmen. Wir stellen gute ...
Blattsalate
Mangold überwintern: Winterschutz im Garten
Mangold ist ein wertvolles, zu Unrecht in Vergessenheit geratenes Gemüse, aber sind Stielmangold und Blattmangold in unseren Breiten überhaupt winterhart und wie überwintern sie?
Feldsalat im Hochbeet säen und anbauen
Feldsalat enthält eine Vielzahl von wertvollen Inhaltsstoffen. Um in den Genuss der bioaktiven Stoffe zu kommen, braucht es keinen Garten. Denn der leckere Salat gedeiht auch im Hochbeet.
Salat: wie kälteempfindlich bei Frost/niedriger Temperatur?
Salatsorten sind im Selbstanbau sehr gefragt. Viele von ihnen gedeihen auch bei niedrigen Temperaturen. Lesen Sie hier, wie kälteempfindlich die beliebtesten Salate bei Frost sind.
Rhabarber kümmert: warum wächst er nicht?
Wenn der Rhabarber im Gartenbeet kümmert und nicht wächst, dann kann dies verschiedene Ursachen haben. Der folgende Artikel geht einmal näher auf diese ein und erklärt, ...
Womit Rhabarber düngen? 6 wirksame Hausmittel
Die einen lieben, die anderen hassen ihn. Dabei ist er mit der richtigen Verarbeitung ein echt leckeres Gemüse. Eine üppige Ernte setzt natürlich eine optimale Versorgung mit Nä...
Rucola anpflanzen: Tipps zu Aussaat, Pflege und Ernte
Rucola ist auch als Salatrauke oder Senfrauke bekannt. Der Anbau ist völlig unkompliziert und kann unter Glas ganzjährig erfolgen. Was beim Anpflanzen von Rucola zu beachten gibt, steht ...
Rucola schmeckt scharf bis bitter: was tun?
Schmeckt Rucola bitter oder etwas schärfer, ist er für viele Menschen nicht mehr genießbar. Sie können die Rauke entsprechend vorbereiten, um den Gehalt an Bitterstoffen zu ...
Spinat blüht und schießt: kann man ihn noch essen?
Spinat ist ein beliebtes Blattgemüse. Seit dem Mittelalter schätzen die Menschen das Gemüse aufgrund der Nährstoffe und Vitamine. Doch wenn Spinat blüht, ist das schieß...
Rucola blüht: ist er in der Blüte noch genießbar?
Rucola auch als Senfrauke oder Salatrauke bekannt, kann im Garten ganz problemlos angebaut werden. In der Küche finden hauptsächlich die Blätter Verwendung. Doch ist Rucola noch genieß...
Pflücksalat geschossen: ist er blühend essbar?
Frischer Pflücksalat aus dem eigenen Garten ist immer wieder ein Genuss. Ist er jedoch frühzeitig geschossen und blüht, ist er auch dann noch genießbar?
Ameisen fressen Salat, Kohlrabi & Co: was tun?
Naturnahe Hausgärtner müssen nicht tatenlos zusehen, wenn Ameisen sich frech am Gemüse vergreifen. Effektive Hausmittel vergrämen die ungebetenen Gäste auf Nimmerwiedersehen. Erkunden Sie hier 5 ungiftige ...
Läuse an Blattsalat: was tun gegen die Tierchen?
Frischer, knackiger Blattsalat aus dem Garten ist für jeden Speiseplan eine Bereicherung. Dumm nur, dass er auch bei Blattläusen sehr beliebt ist. Wie Sie die Läuse bekä...
Was tun, wenn Mangold blüht und schießt?
Neben Salaten oder Spinat kann es auch bei Mangold unter ungünstigen Umständen passieren, dass er blüht. Es stellt sich die Frage, was man mit den Mangoldpflanzen dann ...
Rhabarber pflanzen: der ideale Standort
Wenn Rhabarberstauden gepflanzt werden sollen, dann sollte auf den richtigen Standort geachtet werden. Passt dieser, dann ist die erste und die kommende Ernte in den Folgejahren sehr reichhaltig garantiert.
13 Pflücksalat-Sorten für deinen Garten
Genauso vielseitig wie die kulinarische Verwendbarkeit sind allein die Sorten kultivierbarer Pflücksalate für den heimischen Garten. In diesem Ratgeber findet der Gärtner eine übersichtliche Auswahl inklusive Angaben ...
Kann man Spinat roh essen? | Babyspinat und Blattspinat
Spinat ist das absolute kulinarische Hassobjekt aller Kinder – sagt das Klischee. Ob es tatsächlich auch so ist, darf man aber bei der Vielzahl der möglichen Zubereitungsarten bezweifeln. Gekocht, ü...
Rhabarber umpflanzen: Wann und wie Sie ihn umsetzen / Anleitung
Rhabarber (Rheum barbarum) erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit. Gern findet er Verwendung in Kuchen und als Kompott. Botanisch gesehen gehört Rhabarber zum Gemüse und zu den Stauden. ...
Feldsalat blüht: ist er noch essbar? | Erntezeit: Feldsalat richtig ernten
Feldsalat, ebenfalls bekannt unter der Bezeichnung Rapunzel, Ackersalat oder Nüsschen, gehört aufgrund seines intensiven Aromas zu den beliebtesten „Salatsorten“. Er präsentiert sich in zahlreichen Sorten, die wiederum ü...
Mangold ernten: wann ist die beste Erntezeit?
Mangold zu ernten, ist einfach und für eine lange Zeit möglich, denn mit der richtigen Technik wächst das Blattgemüse immer wieder nach. Aber wann ist die ...
Kann man Mangold roh essen? Ist er gesund oder gar giftig?
Mangold galt bis ins 19. Jahrhundert als Leckerbissen, doch dann verschwanden die grünen Blätter nahezu vollständig von den Speiseplänen. Mittlerweile hält der Mangold aber wieder Einzug ...
Salatsorten: Liste aller Sorten mit Namen – Salatarten
Nicht nur als Beilage sondern auch als vollwertiges Gericht werden Salate immer beliebter. Es gibt viele verschiedene Salatsorten, die sich in Geschmack und Aussehen unterscheiden. Wer sich als Hobbygärtner ...
Schnittsalat/Pflücksalat ernten – so geht es richtig
Schnitt- oder Pflücksalat ist nicht einer bestimmten Sorte Salat zuzuordnen, sondern es können viele grüne Salate als Schnitt- oder Pflücksalat kultiviert werden. Doch wie sieht die ...
Rhabarber ernten: wann ist die beste Erntezeit?
Rhabarber ist kein Obst, auch wenn er wie ein solches in der Küche verwendet wird, sondern ein Gemüse. Über die beste Erntezeit gibt es viele Gerüchte und ...
Blühender Rhabarber – ist er während er blüht noch essbar?
In jedem Mai lebt im privaten Nutzgarten das Gerücht auf, blühender Rhabarber sei giftig und keinesfalls mehr essbar. Zahlreiche Hobbygärtner schenken der Parole Glauben und beenden die ...
